Ingrédients :
300 g de tomates cerises
150 g de mozzarella
1 bouquet de basilic
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Sel et poivre au goût
Préparation :
Couper les tomates cerises en deux.
Couper la mozzarella en cubes ou en fines tranches.
Déchirer les feuilles de basilic avec les mains.
Mélanger les tomates, la mozzarella et le basilic dans un bol.
Assaisonner avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
Assaisonner de sel et de poivre.